סדנאות שף ייחודיות
מחפשים דרך ייחודית לחגוג עם חברים, משפחה או עמיתים לעבודה? סדנאות השף שלנו הן הבחירה המושלמת עבורכם!
אנו מציעים סדנאות ייחודיות למפגשי חברה, אירועים משפחתיים, ימי הולדת, ימי גיבוש ועוד.
בחרו את הסדנה המועדפת עליכם
סדנת טכנולוגיה של אפיה
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הכרת חומרי גלם(אחוזי שימוש והשפעה), סוגי קמחים והשפעתם ושימוש במשפרי אפייה.
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הכרת חומרי גלם(אחוזי שימוש והשפעה), סוגי קמחים והשפעתם ושימוש במשפרי אפייה.
סדנת בצקים
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
שימוש והתאמת מרגרינה בתעשייה, שימוש במליות בבצקי שמרים/עלים, בצקי שמרים, בריוש מדופפ לעוגות ומנות אישיות, בצק עלים הפוך, בצק קרואסון בצבעים/צורות.
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
שימוש והתאמת מרגרינה בתעשייה, שימוש במליות בבצקי שמרים/עלים, בצקי שמרים, בריוש מדופפ לעוגות ומנות אישיות, בצק עלים הפוך, בצק קרואסון בצבעים/צורות.
סדנת לחמים
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
חומרי גלם ושיטות לישה ואפייה, הכנת לחמים / חלות / לחמניות / ובצקים מורכבים( פנטונה), לחמים ללא גלוטן ודל פחמימות
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
חומרי גלם ושיטות לישה ואפייה, הכנת לחמים / חלות / לחמניות / ובצקים מורכבים( פנטונה), לחמים ללא גלוטן ודל פחמימות
סדנת טכנולוגיה של אפיה
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
פאים מתוקים/קישים מלוחים/עוגות בחושות עם תוספות, שמירה על טריות ורכות.
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
פאים מתוקים/קישים מלוחים/עוגות בחושות עם תוספות, שמירה על טריות ורכות.
סדנת תהליכי תסיסה ומחמצות
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הבנה של המושגים המקצועיים בעולם המחמצות. השימוש, תוצאות שונות ומדוע.
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הבנה של המושגים המקצועיים בעולם המחמצות. השימוש, תוצאות שונות ומדוע.
סדנת בולונז'רי מתוק
בהובלת מאסטר שף, ג׳קי חזן
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הכנת בצקים מתוקים וחצי מתוקים תוך שימוש בשומנים ללמינציה בבצק( בריוש מדופף / קרואסון ועוד).
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
הכנת בצקים מתוקים וחצי מתוקים תוך שימוש בשומנים ללמינציה בבצק( בריוש מדופף / קרואסון ועוד).
סדנת מוסים ושוקולד
בהובלת שף קונדיטור ושוקולטייר, יונתן וקסלר
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
מוסים, עוגות, ציפויים וקישוטי שוקולד...
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
מוסים, עוגות, ציפויים וקישוטי שוקולד...
סדנת מאפינס
בהובלת שף קונדיטור ושוקולטייר, יונתן וקסלר
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
אפליקציות חדשות על בסיס מאפינס עם תוספים ורעיונות חדשניים
במרכז החדשנות באפייה Inobake מבית השלושה
תוכן הסדנה:
אפליקציות חדשות על בסיס מאפינס עם תוספים ורעיונות חדשניים